Chasse & Pêche

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Le "Fallow Pie" est à la carte du restaurant de Mike.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques à la recherche des meilleurs spots de pêche. Entre défis et conseils d'experts, ils partagent leur aventure.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques à la recherche des meilleurs spots de pêche. Entre défis et conseils d'experts, ils partagent leur aventure.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Le Bénin a été le berceau de la religion animiste et la porte de l'Afrique pour le commerce des esclaves. Nous découvrirons une partie de sa riche culture tout en participant à une passionnante chasse aux antilopes comme le Cobe de Buffon.

Steve Ecklund et Joe Eppele revivent leurs plus belles aventures de chasse.

Avec plus de 1500 hectares de plan d'eau, la Nièvre est un peu le paradis des pêcheurs. On y trouve tous les poissons pour tous les styles de pêche.

Direction la Roumanie, dans le Delta du Danube et les montagnes des Carpates, pour un voyage aux sensations inattendues. Pascal et Bertrand partent à la rencontrer de ces femmes et ces hommes attachés à leur environnement, leur culture et leurs traditions. C'est aussi l'occasion pour eux de partager la gastronomie locale, à base des produits de la pêche.

Leonardo Reffo et ses amis partent pour une session de pêche sur un lac de barrage en moyenne montagne : ils expliquent toutes leurs techniques et leur approche.

Au sommaire : "La région dans les yeux de la chef". - "Sujet légumes : Le marché de Loches et le jardin du curé". - "Sujet vendanges". - "Pigeonneau de Racan en deux façons". - "Le dessert de Danielle Papot : Le nougat de Tours".

Au sommaire : "La région dans les yeux du chef : Renaud Darmanin". - "Sujet producteur : La châtaigne et l'hydromel de table". - "Truite fario à la crème de châtaignes et potimarron". - "Le casse-croûte : Cantal, confit de fleurs de châtaigner et pain de campagne". - "La fouace cantalienne et sa confiture de potiron (avec oranges et citrons) de Marie-Antoinette Breuil".

Au sommaire : "La région dans les yeux de la chef : Lorraine Pierrat". - "Sujet producteur : Le safran, avec Danja et Anita Sollberger". - "Sujet producteur : La pêche à la truite avec Charles Pierrat". - "Noisette de chevreuil et légumes d'automne, jus réduit au miel de safran". - "Le casse-croûte : Truite fumée et fromage du marché". - "La tarte au munster blanc de Coralie".

Aujourd'hui, Julie est en compagnie d'Eric Guérin, un cuisinier aux origines toulousaines qui est tombé amoureux, à l'âge de 15 ans, de l'île de Fédrun et de son terroir. C'est tout naturellement qu'il s'y installe, quelques années plus tard, pour y vivre sa passion. Dans son restaurant "La mare aux oiseaux", il sublime les produits de la terre comme de la mer, et les associe avec goût et poésie.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques à la recherche des meilleurs spots de pêche. Entre défis et conseils d'experts, ils partagent leur aventure.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques à la recherche des meilleurs spots de pêche. Entre défis et conseils d'experts, ils partagent leur aventure.

Direction les plus grands lacs sauvages de France et petites retenues ! Des perches à gogo, des brochets métrés et des black-bass incroyables. Encore une aventure épique avec Julien et Olivier accompagnés des membres de la fédération de pêche et bien évidement de la gastronomie rurale à chaque étape.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

L'équipe prend la direction de la Réserve Papineau-Labelle pour un séjour de pêche durant lequel truites mouchetées et grises vont courber les lignes .

Direction la pourvoirie La Cache où les sauvaginiers réalisent des tirs parfaits, lors d'une partie de chasse inoubliable aux canards et bernaches.

La gélinotte huppée est l'emblème du petit-gibier québécois. Dans la Réserve faunique Mastigouche où elle abonde, l'équipe entame une chasse sous un ciel aux couleurs flamboyantes.

La journaliste Sheila North part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.

Le scénariste et créateur de contenus Kyle Nobess part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour lui d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques à la recherche des meilleurs spots de pêche. Entre défis et conseils d'experts, ils partagent leur aventure.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques à la recherche des meilleurs spots de pêche. Entre défis et conseils d'experts, ils partagent leur aventure.

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Le "Fallow Pie" est à la carte du restaurant de Mike.

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Direction la région Centre-Val de Loire pour ce nouveau numéro en compagnie de Lucie et Nicolas. Au programme : gestion de la population des sangliers, débat entre pêcheur sportifs et professionnels sur la Loire et pause culinaire.

Lucie & Nicolas nous invitent au Mas du Sire à Quissac dans le Gard pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag. Deux reportages et des invités nous parlerons de pêche. Pour terminer avec une note de gastronomie, Jacqueline nous préparera une gardiane de taureau !

Lucie & Nicolas nous invitent au Mont-Saint-Michel en Normandie pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag consacrée à la chasse et la pêche plus durables. Les innovations pour réduire l'impact humain sur l'environnement seront au cœur de cette émission. José Boily, animateur phare de QVO en est l'invité. Coté gastronomie, une dégustation iodée est au rendez-vous !

Lucie & Nicolas nous invitent dans le Loiret pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag et reçoivent Jean Martin, un jeune guide de pêche ainsi que Michaël Renard et Mathieu Teixeira qui font partie de la Fédération des chasseurs du Loiret. Côté gastronomie, le restaurant Le Grand Saint-Benoît vous ouvre les portes de ses cuisines pour un plat à base de produits locaux.

Leonardo Reffo et ses amis partent pour une session de pêche sur un lac de barrage en moyenne montagne : ils expliquent toutes leurs techniques et leur approche.

Un tour du monde des plus grandes aventures de pêche de la carpe en compagnie d'Ali Hamidi, Neil Spooner et Tom Dove.

Un tour du monde des plus grandes aventures de pêche de la carpe en compagnie d'Ali Hamidi, Neil Spooner et Tom Dove.

Un tour du monde des plus grandes aventures de pêche de la carpe en compagnie d'Ali Hamidi, Neil Spooner et Tom Dove.

Un tour du monde des plus grandes aventures de pêche de la carpe en compagnie d'Ali Hamidi, Neil Spooner et Tom Dove.

Lucie & Nicolas nous invitent au Mas du Sire à Quissac dans le Gard pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag. Deux reportages et des invités nous parlerons de pêche. Pour terminer avec une note de gastronomie, Jacqueline nous préparera une gardiane de taureau !

Lucie & Nicolas nous invitent dans le Loiret pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag et reçoivent Jean Martin, un jeune guide de pêche ainsi que Michaël Renard et Mathieu Teixeira qui font partie de la Fédération des chasseurs du Loiret. Côté gastronomie, le restaurant Le Grand Saint-Benoît vous ouvre les portes de ses cuisines pour un plat à base de produits locaux.

La journaliste Sheila North part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.

Le scénariste et créateur de contenus Kyle Nobess part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour lui d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.

Explorez le lac d'Annecy avec l'équipe de la fédération de Haute-Savoie et Eric Gracia. Après la pêche des brochets, découvrez la pêche à la truite dans des rivières magnifiques, ponctuée de rencontres et de moments conviviaux au bord de l'eau.

L'équipe se rend à la Pourvoirie Lac Goéland qui abrite de gigantesques ours noirs. José et son équipe parviendront-ils à déjouer la bête dans la Baie-James ?

Le long de la Basse Côte-Nord, paradis de la pêche à la mouche, José explore les eaux de la Pourvoirie Green Point Outfitters pour traquer truites et saumons.

L'équipe voyage en Afrique du Sud pour suivre des stagiaires au Majeje Africa Safari. Une immersion unique pour les futurs guides de la nature.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques à la recherche des meilleurs spots de pêche. Entre défis et conseils d'experts, ils partagent leur aventure.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques à la recherche des meilleurs spots de pêche. Entre défis et conseils d'experts, ils partagent leur aventure.

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Mike part chasser le pigeon et révèle sa recette de pigeon en croûte.

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Daniel embarque sur un hydroglisseur et part traquer un énorme rongeur dans le bayou de Louisiane.

Daniel accompagne Rachel et Wade, un couple qui pêche une espèce souvent mal comprise dans le ruisseau Potomac, en Virginie.

Direction la pourvoirie La Cache où les sauvaginiers réalisent des tirs parfaits, lors d'une partie de chasse inoubliable aux canards et bernaches.

La gélinotte huppée est l'emblème du petit-gibier québécois. Dans la Réserve faunique Mastigouche où elle abonde, l'équipe entame une chasse sous un ciel aux couleurs flamboyantes.

La journaliste Sheila North part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.

Le scénariste et créateur de contenus Kyle Nobess part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour lui d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques à la recherche des meilleurs spots de pêche. Entre défis et conseils d'experts, ils partagent leur aventure.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques à la recherche des meilleurs spots de pêche. Entre défis et conseils d'experts, ils partagent leur aventure.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

L'équipe prend la direction de la Réserve Papineau-Labelle pour un séjour de pêche durant lequel truites mouchetées et grises vont courber les lignes .

Direction la pourvoirie La Cache où les sauvaginiers réalisent des tirs parfaits, lors d'une partie de chasse inoubliable aux canards et bernaches.

La gélinotte huppée est l'emblème du petit-gibier québécois. Dans la Réserve faunique Mastigouche où elle abonde, l'équipe entame une chasse sous un ciel aux couleurs flamboyantes.

Au sommaire : "Najac". - "Jacques Carles, producteur de canards de Barbarie". - "Le couvent de Falgayroles". - "Le poulet aux navets façon Jean-Marie Périer". - "La pascade fraise-rhubarbe de Francis". - "Le lapin farci de Cathy".

Les globe-pêcheurs Pascal et Bertrand se rendent en Slovénie, un petit pays à l'abri du tourisme de masse, réputé pour sa nature préservée.

Direction la région Centre-Val de Loire pour ce nouveau numéro en compagnie de Lucie et Nicolas. Au programme : gestion de la population des sangliers, débat entre pêcheur sportifs et professionnels sur la Loire et pause culinaire.

Lucie & Nicolas nous invitent au Mont-Saint-Michel en Normandie pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag consacrée à la chasse et la pêche plus durables. Les innovations pour réduire l'impact humain sur l'environnement seront au cœur de cette émission. José Boily, animateur phare de QVO en est l'invité. Coté gastronomie, une dégustation iodée est au rendez-vous !

Les globe-pêcheurs Pascal et Bertrand se rendent en Slovénie, un petit pays à l'abri du tourisme de masse, réputé pour sa nature préservée.

Au sommaire : "Najac". - "Jacques Carles, producteur de canards de Barbarie". - "Le couvent de Falgayroles". - "Le poulet aux navets façon Jean-Marie Périer". - "La pascade fraise-rhubarbe de Francis". - "Le lapin farci de Cathy".

L'équipe voyage en Afrique du Sud pour suivre des stagiaires au Majeje Africa Safari. Une immersion unique pour les futurs guides de la nature.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Produits de la chasse ou de la pêche, tout se transforme. Grâce à "Cuisine de chasseur", apprenez à profiter des bienfaits de la nature dans l'assiette.

Mike part chasser le pigeon et révèle sa recette de pigeon en croûte.

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Dans les forêts domaniales alsaciennes, l'Office National des Forêts propose un concept de chasse en battue qui permet de pratiquer sur des territoires différents.

Montseny est une réserve espagnole classée pour son biotope exceptionnel. Ce lieu à la faune abondante accueille des chasseurs triés sur le volet.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques à la recherche des meilleurs spots de pêche. Entre défis et conseils d'experts, ils partagent leur aventure.

La journaliste Sheila North part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.

Le scénariste et créateur de contenus Kyle Nobess part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour lui d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.

Des sources de la Loire aux rivières de Lozère, Thibaut et Charles pêchent des truites sauvages et partagent une aventure authentique au coeur de paysages exceptionnels.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Daniel embarque sur un hydroglisseur et part traquer un énorme rongeur dans le bayou de Louisiane.

Daniel accompagne Rachel et Wade, un couple qui pêche une espèce souvent mal comprise dans le ruisseau Potomac, en Virginie.

Direction les plus grands lacs sauvages de France et petites retenues ! Des perches à gogo, des brochets métrés et des black-bass incroyables. Encore une aventure épique avec Julien et Olivier accompagnés des membres de la fédération de pêche et bien évidement de la gastronomie rurale à chaque étape.

L'équipe de QVO se rend en Ecosse pour une aventure de chasse variée. Dans les magnifiques paysages de l'Aberdeenshire, ils traquent oies, lapins et bécasses.

À la Pourvoirie Club Notawissi, Corinne et Josiane explorent les forêts denses du Québec lors d'une chasse à un majestueux prédateur : l'ours noir.